- Gyors chilis bab (Nosalty) Szeretjük a chilis babot. Eleinte csak a porváltozattal készítettem, de szerettem volna ennek a házi verzióját kitalálni, és ez lett belőle. Rendkívül gyors, egyszerű és finom.
- Húsvéti narancsos-répás őzgerinc punc... (Nosalty) Ez a répás őzgerinc narancsos tésztával és puncsos mascarponés krémmel készült. Könnyű, krémes és nagyon igazi húsvéti sütemény, aminek külsejét én kosárfonással díszítettem. Ilyen recept nincs még sehol,
- Másnap is puha, nem diétás lángos (Nosalty) Sok lángos recepttel próbálkoztam, mire a végére rájöttem a legegyszerűbb hozzávalóból lesz a legfinomabb lángos. Nem gondoltam volna, hogy másnap is puha lesz, ami az olajnak köszönhető. Nagyon finom és reméle
- Gyors amerikai palacsinta (Nosalty) A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
- Sajtos-medvehagymás pogácsa Olgitól (Nosalty) A túrós-medvehagymás pogácsa után kipróbáltam a sajtos változatot is.
- Húsvéti quiche (Nosalty) Egy szuper finom sós pite, amit rengeteg variációban készíthetünk el. Én most egy glutén- és laktózmentes variációt hoztam, húsvét alkalmából is elkészíthetitek.
- Teljes kiőrlésű palacsinta (Nosalty) Férjem nagyon szereti a palacsintát, de én szerettem volna egy egészségesebb verziót kitalálni, így készült el ez a recept. Laktózmentes tej helyett mandulatejjel is elkészítettem már.
- Baconös-újhagymás pogácsa (Nosalty) Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre párolt újhagymával készül,
- Hagyományos hatlapos sütemény (Nosalty) Az egyik legtornyosabb retró sütemény omlós lapokkal és sűrű kakaós krémmel vár: igen, ez itt a hatlapos. Első ránézésre riasztónak tűnhet a sok réteg, azonban ezek gyorsan kisülnek, így nem kell órákat a kony
- Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto all... (Nosalty) A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen elkészíthetjük. A jó állagú pesztónál e
- Cheddar scones (Nosalty) A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna lehet, de akár reggelire is fog
- Édes palacsinta alaptészta (Nosalty) Évekig kísérleteztem a tökéletes palacsinta tészta elkészítésével. Végül Anyukám receptje lett a nyertes, ebben még sohasem csalódtam, sohasem ragadt le, és nem szakadt szét. Mi legszívesebben saját készítés
- Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti (Nosalty) Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, hanem kis apróságokban. Pél
- Tradicionális gulyásleves (Nosalty) Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " van-e. Ha volt, maradtak, ha n
- Legfinomabb medvehagymapesztós tészta (Nosalty) A medvehagyma szezonja idején a pesto kihagyhatatlan, íme egy megúszós, ám isteni kaja. A receptet leírni több idő volt, mint elkészíteni. Friss, krémes ízbomba egy tányérban. Amíg kifő a tészta, elkészül a pest
- Diós Kossuth-kifli (Nosalty) Nem tudni, tényleg Kossuth kedvence volt-e, de az biztos hogy sokunk kedves desszertje ez a könnyed piskóta. Az egész pikk-pakk kész van, én a tésztába egy egész citrom héját és levét is belekevertem, a tetejére pedi
- Maritozzo con la panna (Nosalty) A maritozzo az egyik leglégiesebb édesség ami csak létezik: a habkönnyű, édes zsemlékbe mindössze vaníliás tejszínhab kerül, így minden falat csak úgy olvad az ember szájában. Az Olasz Gasztronómiai Világhét al
- Olívás-csokis kekszek (Nosalty) Ezek a nagyon szexi csokis-kávés kekszek, vaj helyett olívaolajjal készülnek. Amikben az hogy, a tészta egy tálban könnyen összeállítható és mindössze néhány egyszerű hozzávalót igényel, amik valószínűleg ot
- Húsvéti kalács (Nosalty) A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas illattal árasztja el az egész k
- A legegyszerűbb muffin (Nosalty) Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
- Egyszerű paradicsomleves betűtésztával (Nosalty) Szerintem a világ legegyszerűbb paradicsomlevese, a "menzás" változat javított verziója.
- Frankfurti leves egyszerűen (Nosalty) A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
- Édes gofri (Nosalty) Nyáron a strandokon nem csak a lángos az abszolút sztár, hanem a gofri is! Hatalmas tejszínhabbal és csokiöntettel a tetején, de most csak az alap gofri receptjét mutatjuk meg Nektek, amit aztán úgy tuningoltok fel, aho
- Vajas pogácsa Edittől (Nosalty) Gyakran készítem, szinte hetente van nálunk jó kis pogácsa, egy főzelék vagy kiadós leves után. Szereti a családom, ajánlom elkészítésre.
- Joghurtos bögrés süti (Nosalty) A bögrés süti is a nagyon egyszerű édességek közé sorolható, igazából a mértékegységek betartásához semmi másra nincs szükségünk, csak egy bögrére.
- Klasszikus bundáskenyér (Nosalty) Az egyik legegyszerűbb és egyben legnagyobb "soulfood"-unk, a szívmelengető bundáskenyér. A nap bármely szakában képes jólesni egy bögre forró tea társaságában.
- Medvehagymás minimuffin (Nosalty) Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.
- Tejfölös borsos tokány (Nosalty) Régi nagy kedvenc, jó sok tejföllel az igazi...
- Métereskalács-tekercs (Nosalty) Minden ráfordított percet megér!
- Csokis-banános-kakaós muffin (Nosalty) Isteni édesség egy borús napon. Nagyon gyorsan, nagyon könnyen elkészül.
- Gyors sárgatúró (Nosalty) Felvidéken, ahol felnőttem, soha nem hiányozhatott a húsvéti asztalról. Akkori emlékeim szerint órakig kavargattuk lassan és kb. 15 tojásból készítettük. Szeretek sütni-főzni. De ha lehet, akkor egyszerűsítem a d
- Kanalas habos-túrós sütemény (Nosalty) A cukor mennyiségén a krémben ízlés szerint változtathatunk.
- Magyaros nokedli (Nosalty) Valószínűleg minden tájegységünknek megvan a maga nokedli-ideálja, sajnos, nem ismerem mind. Egy olyan igazán magyarosat szertettem volna készíteni, ami minden húsimádó álma, amiben az összes legfinomabb ízünk ben
- Rákóczi túrós (Nosalty) Imádom a szakácskönyveimet, lelkesen próbálkozom mindenféle, a magyar ízlelőbimbók számára szokatlan vagy alig ismert ízzel. Aztán időnként újra felfedezem a magyar klasszikusokat is. Nagy kár lenne kihagyni őket
- Hagymás-tejfölös-vajas omlós tészta (Nosalty) Nagyon szeretjük a medvehagymát, ráadásul a tavasz első hírnöke. Sok mindenbe tehető (tesszük is), akár az egyszerű és villámgyorsan összeállítható sós péksüteménybe is. Amit aztán önmagában is fogyaszthatu
- Sertéspörkölt 8.- bográcsos (Nosalty) A Deseda tó partján van egy kis telkünk, ott szoktam és imádok bográcsban főzni. Mivel soha nem sikerül egyszerre mindenkinek eleget tenni a családban, mert van aki körömpöri, van aki csülökpöri vagy valamilyen más
- Csodás szarvaspörkölt áfonyával (Nosalty) A vadhús autentikus része a magyar konyhának, magas ára miatt azonban kevesen jutnak szép, jó minőségű alapanyaghoz. Ha mégis vállalkozunk az elkészítésére, legjobb, ha a szarvashúst választjuk, hiszen belőle ké
- Néger kocka (Nosalty) Valami egyszerű sütire gondoltam, ez lett belőle!
- Nápolyi pizza (Nosalty) Ebből kétszer fogsz szedni...
- Fekete-erdő torta egyszerűen (Nosalty) Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes benne: pihe-puha kakaós piskót
- Rántott gomba (Nosalty) A rántott gomba egy nagyszerű fogás, amit pillanatok alatt össze lehet dobni. Kívül ropogós, belül csodálatosan lédús. Tartármártással és rizi-bizivel tálalva egy örök klasszikus.
- Mozzarella Schnitzel (Nosalty) A rántott ételek sorának nincsen határa, mi magyarok pedig kifejezetten szeretünk mindent bundázni és bő olajban kisütni. A rántott sajtok kategóriájában most új egy belépőt köszönthetünk a Mozzarella Schnitzel
- Csokimázas zebrakuglóf (Nosalty) Csíkos kuglóf húsvétra, ez lesz a legjobb móka, amivel feldobhatod az egyébként is rózsás kedved, legyen ez a sonkatál kísérője.
- Garnélás-tejszínes spagetti (Nosalty) Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
- Hamburger húspogácsa és puffancs (Nosalty) Csak egy olyan hamburgert akartam elkészíteni, amiről biztosan tudom, hogy miből és hogyan készül. A család és barátok körében sikere van.
- Tőkehal sóskaszósszal és párolt lencs... (Nosalty) Sóskaszezonban sóskával, egyébként parajjal is elkészíthető ez a nagyszerű tőkelhalrecept..
- Narancsos aprósüti (Nosalty) Nagyon finom és egyszerű teasütemény.
- Kókuszos boszorkánypogácsa (Nosalty) Puha, omlós kókuszos boszorkánypogácsa, amelyet a selymes karamellkrém tesz igazán különlegessé. Egy csésze kávé mellé tökéletes aprósütemény amit mindig szívesen fogyasztunk!! :-))))
- Sültparadicsom-leves (Nosalty) Nagyon egyszerű, tepsiben sült paradicsomból készült ízletes leves. Igazi szín-, és ízkavalkád.
- Spenót főzelék egyszerűen (Nosalty) Lehet, hogy túl furcsának tűnik, miért teszem fel ezt az egyszerű spenótfőzelék receptjét. A készítése közben gondoltam rá, jutott eszembe. Még pedig azért, mert múltkor nálunk voltak az igen meglett korú bar
- Métereskalács-torta (Nosalty) Az egyik legnagyobb közönségkedvenc édesség fogta magát és karácsony alkalmából tortaformába vágta magát! Semmivel sem több a macera, cserében nagyon szemrevaló, és még annál is ennivalóbb (pun intended) a vég
- Nagyiféle krumplis pogácsa (Nosalty) Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.
- Isler fehér köntösben (Nosalty) Garantáltan sikerülni fog, a család is hálás lesz érte!
- Tavaszi zöldfűszeres gerslirizottó (Nosalty) Tévedés, hogy igazán jó rizottót csak rizsből lehet készíteni. Az árpagyöngy vagy népszerűbb nevén gersli egy méltatlanul elfeledett, pedig jóval olcsóbb és egészségesebb alternatívja lehet a klasszikus rizott
- Rigó Jancsi (Nosalty) Külföldön élünk a férjemmel és a kislányommal. Most azonban éppen Itthon vagyunk szülő-, nagyszülő látogatóban, így annak rendje-módja szerint el vagyunk halmozva mindenféle finomsággal (is). Ez a recept Anyuká
- Almás császármorzsa (Nosalty) Dél-Németországból hoztuk el nektek ezt a fenséges receptet. Csak pár alapanyag kell hozzá, mégis zseniális desszert. Vaníliafagylalttal és savanykás almával az igazi.
- Bajor császármorzsa (Nosalty) Gyerekkorodból neked is inkább a darával készülő változat ismerős? Én is így vagyok ezzel, viszont az eredeti osztrák recept egy sűrű, ámde habos palacsintatésztából készül, az alján karamellizált cukorral, é
- A legegyszerűbb medvehagymás pogácsa (Nosalty) A pogácsa a magyar konyha egyik legismertebb sós aprósüteménye, amely szinte minden családi összejövetelen, ünnepen vagy baráti találkozón felbukkan. Tavasszal különösen népszerű változata a medvehagymás pogács
- Hagyományos tojásleves (Nosalty) A tojásleves az egyik leggyorsabban elkészíthető leves. Ráadásul finom és laktató is. Az egészség jegyében az olajat olívára, a lisztet zablisztre cserélhetjük.
- Zöldséges vajbableves (Nosalty) A legnyáribb bableves, csupa zöldséggel, rántás nélkül, nem tudjátok abbahagyni majd!
- Krémes, mézes-mustáros csirkemell (Nosalty) Krémes, mézes-mustáros csirke: lágy, szájban omlós csirkemell és selymes mézes-mustáros szósz, egy igazi, megunhatatlan klasszikus. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így remek a dolgos hétköznapokra, vagy ha na
- Medvehagymás burgonyagombóc (Nosalty) A tiktokos burgonyareceptek mindig nagy sikert aratnak. A mostani, legújabb burgonyaételt (ami vírusként terjed az interneten) pedig még szórakoztató is elkészíteni. Ezek az újonnan felkapott burgonyagombócok mindössze
- Húsvéti croque madame (Nosalty) Imádjuk a melegszendvicseket, így a croque madame-nak is óriási rajongói vagyunk. Most azonban csavartunk egyet a klasszikus recepten, és hagyományos húsvéti alapanyagokból készítettük el. Így kenyér helyett kalács
- Szilvalekváros derelye 2. -burgonyás té... (Nosalty) "A főzést tanulni kell, mert aki nem tud főzni, annak a jövedelem mindig kevés, sok anyagot elprédál, kidob, amiből tudással, leleményességgel még valami jó, tápláló étel készülhetne. Légy barátságban a fakan
- Pasta al Limone - Citromos tészta (Nosalty) Ez a dél-olasz tésztaétel elképesztően krémes a sok vajtól, melyet a citrom savassága hoz balanszba, tesz frissítően üdévé. Az az a fajta fogás, amelynek elkészítése igazán minimális időt vesz igénybe, gyorsan
- Grillezett nyelvhal meleg salátaágyon (Nosalty) Gordon Ramsay-féle halfogás ez. Kivéve, hogy nem kaptam tőkehalat, így kénytelen voltam más hallal (jelen esetben nyelvhallal) helyettesíteni. Nem hinném azonban, hogy a végeredményt ez befolyásolta volna. Fantasztikus
- Gratin dauphinois (Nosalty) Ez egy kiváló, ízletes köret, amely megállja a helyét önálló fogásként.
- Cacio e pepe burgonyagratin (Nosalty) Krémes, borsos és sajtos - nagyjából ez a 3 fő jellemzője a Cacio e Pepé-nek. A sós parmezán és a frissen őrölt fekete bors kombinációja a pirult tetejű, ropogós burgonyával új dimenzióba repíti a csőben sült
2026.03.19
2026.03.18
2026.03.17
2026.03.16
2026.03.15
2026.03.14
2026.03.13
2026.03.12
